生面条闻着酸酸的是坏了吗

　　生面条闻起来酸说明已经变质了，面条中不需要加入酵母等物质，面食都是弱碱性，味道应该是带点甜甜的。酸面条哪怕只是有一点酸味也不要吃，有些人可能会通过多煮两遍、蒸着吃等方法去除面条酸味，但是发酸的面条就是发酵了，吃了很容易拉肚子。

　　生面条为什么闻着酸酸的

　　发酸的面条不建议吃，发酸的面条就类似于东西放坏了，这与无论怎么加工吃都不同，而且面条本身属于面点，富含营养、碳水的食物，一旦发酵说明食物本身也没什么营养。

　　吃面条有哪些好处

　　1、减肥

　　面条的热量不高，饱腹感强，脂肪也低，在人们食用面条后可以几个小时不进食，避免摄入太多的热量，从而达到了减肥美体的效果。

　　2、养胃

　　煮过的面条口感细腻，很好消化，同时营养容易被身体吸收，含有养胃、补脾的效果，尤其适合脾胃不好的人。

　　3、补血

　　面条中含有丰富的血细胞增殖物质，可以活血、补铁、补锌，对人们有一定的疗效。

　　4、提高免疫力

　　面条中含有多种矿物质和大量的蛋白质物质，还可以提升免疫力，对于体弱多病、肠胃不好的人可以多吃一些。