熟黑芝麻常温下能保存多久

魔法网 手机版 / 2021-07-14 10:59:40

  熟芝麻常温下能保存12个月左右。芝麻炒熟后存放的时间最好不要太长,一般一年为最长期限,过期三个月后无法食用,芝麻本身是没有苦味的,如果味道变苦可能是食品变质的原因。熟芝麻的保存条件是一是需要密封,二是放在阴冷通风的地方干燥。

  熟黑芝麻保存时间

熟黑芝麻常温下可以保存多久

  黑芝麻中含有丰富的蛋白质和矿物质,还有不饱和脂肪酸、多种维生素、芝麻素及卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分,是药食兼用的品种。但芝麻根具有轻微的毒性,平时禁止服用过量,也不能长期服用,不然会对身体造成伤害。

  芝麻是属于植物脂麻的种子,含油量较高,油的特性是易被光和空气氧化,所以炒熟的芝麻要密封避光保存。需要食用的时候取出部分芝麻就可以了,若长时间暴露在空气中,炒熟的黑芝麻容易被氧化,加快食物的变质,导致芝麻的味道变苦涩。

  芝麻炒熟之前要晒足够干,晒干后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。如果室内温度过高,可以选择玻璃罐或密封袋密封保存。有条件的话也可以研磨成芝麻粉,装入空瓶子盖紧,放入冰箱的冷藏室即可冷藏贮存。

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