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生大米可以直接炸吗

  生大米是可以直接炸的,炸出来之后会外脆里香,还自带大米的香味,让人更有食欲。一般我们在锅里倒入适量的油,加热之后,将大米直接倒在里面炸,直到它漂浮起来就可以捞出来了。

生大米可以直接炸吗

  炸大米一直是我们小时候最喜欢吃的零食之一,那是吃的东西不多,大人们在房子前面烧火堆的时候,经常会将一些捣稻谷撒在里面,等噼里啪啦一阵响声之后,就会可以将它们拿出来吃了。

  所以生大米是可以直接炸的,且炸出来之后外脆里香,带有很浓郁的大米味,让人看起来更有食欲。首先我们在锅里面倒入适量的油,加热之后,再将大米直接倒在油里面,将它炸到漂浮到上面为止,这个时候会问到轻微的米香,捞起即可。

  这里注意,炸的米一点要选晚稻米或者是粳米这些口感比较硬的米,这样才比较适合炸着吃,如果用糯米的话,口感会比较差,还容易粘锅。