炒小白菜窍门

魔法网 手机版 / 2019-10-29 18:50:13

  炒小白菜要先把白菜洗净并滤干水分,然后把葱、蒜切好倒入锅中炒香,接着将小白菜放入锅中翻炒,等它炒熟、缩小、出水后就可以调味并盛出来了。注意我们炒小白菜的时候不要耗时太久,这样菜老了味道就差了。

炒小白菜窍门

  清炒小白菜是一道味道鲜美并受很多人喜爱的菜肴,这道菜的制作非常简单,我们只需要先把小白菜清洗干净并滤干水分,然后把葱、蒜切好备用。

  接着再热锅烧油,把之前切好的葱、蒜倒入锅中炒香,随后再将小白菜放入锅中翻炒,看到小白菜都炒熟、缩小、出水之后,就可以往锅中放盐调味并盛出来了。

  制作清炒小白菜的秘诀就是一定不可以翻炒太久,因为清炒小白菜的味道追求的是嫩、鲜,如果翻炒太久的话就会导致最后做出来的小白菜很老,所以就会不好吃。

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