怎么鉴定田螺熟了

　　在做田螺的时候，拿出来一个田螺放到嘴里吸吸看，若是田螺肉能够轻松的吸出来，那就肯定是熟了。一般情况下如果不确定田螺真的熟了，最好不要食用，以免导致身体不适。

　　田螺没熟能吃吗

　　田螺是现在很多地方都喜欢吃的美食，制作的方法也有很多，比方说香辣田螺、烤田螺、泡椒田螺、螺蛳粉等等，风味都各有不同，但是在制作的时候，一定要保证熟透，以免吃了对身体不适。

　　因为田螺是生活在水里的，很容易滋生细菌，而要是没煮熟，这些细菌就会进入到人体，从而影响身体健康。一般来说在煮田螺的时候，要想辨别它是否熟了，可以拿起一个田螺放到嘴里吸吸看，若是田螺肉能够轻松吸出来，就肯定熟了。

　　田螺做起来也并不难，将它清洗干净后掏去沙子，用剪刀剪去尾巴部分，然后在油锅中放入葱姜酸、辣椒爆香，再将田螺倒进去翻炒，适当的倒一些啤酒、生抽、白糖等，水开后等汤汁煮浓郁即可。