腐竹怎么泡

魔法网 手机版 / 2019-12-30 18:46:52

  想要泡发腐竹的话,首先我们要把腐竹放在流动的凉水下面冲洗一下再折成小段,接着将它放入冷水中泡两小时左右,随后给腐竹翻一个面继续泡两小时,这样它就差不多泡好了。注意我们泡腐竹时不能用热水,这样会影响它的口感。

  怎么泡腐竹

腐竹怎么泡

  我们平时购买的腐竹大多都是干腐竹,这种腐竹是不能直接放入锅中烹饪的,我们在烹饪这种腐竹之前应该先把它放入清水中泡发,但是很多人都遇到过泡不发腐竹的问题。

  其实要泡发腐竹非常的简单,首先我们要把腐竹放在流动的凉水下面冲洗一下并将它们折成小段,接着将它放入冷水中浸泡两个小时左右,接着给腐竹翻面再泡两个小时就差不多好了。

  这里要注意的是我们一定压使用冷水泡发腐竹,不能因为想要快速泡发它就使用热水,因为这样有可能会让我们的腐竹的口感变差,从而影响食用由它烹饪出来的菜肴的整体感受。

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