藕中间发黑能不能吃

魔法网 手机版 / 2020-01-09 17:47:17

  莲藕中间发黑能不能吃需分情况,要是是不新鲜或者采摘过程中内部进了污渍、莲藕内部空气长世界和空气接触氧化出现的发黑迹象,那么将发黑的地方挖掉就可以食用。但是如果既发黑又出现了异味,就不宜食用了。

  莲藕中间发黑更继续吃吗

藕中间发黑能不能吃

  藕全称莲藕,是一种水生植物,既可生吃,也能炒菜、炖汤等等,口感清爽带有甜味,是很多人都非常喜欢的食物。有时候我们会发现买回来的藕中间有发黑的迹象,这种藕能不能吃呢?

  一般新鲜的藕洗干净之后非常的白,上面是不会有黑色东西的,要是里面发黑了,多半是已经不太新鲜了, 如果大黑的情况不严重,可以在食用前将黑色的部位挖掉,这样还是能继续吃的。

  另外,藕中间发黑还有可能是在采摘或者运输途中破碎了,导致泥巴等污渍进入到内部,也有可那个是莲藕内部的空气长时间和空气接触氧化导致的,这样的莲藕基本上只要清洁好了或者挖掉还是能继续吃的。若是中间发黑伴有异味,那么最好不要食用。

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