猪肉怎么去腥味

魔法网 手机版 / 2020-03-23 22:07:18

  若是整块猪肉,可以先清洗干净,冷水下锅用小火煮出来里面的血水和杂质,然后将血水倒掉再重新清洗几遍即可,要是猪肉末去腥,可以将肉末放到锅中慢炒出水,倒掉后放到漏勺里面用温水冲洗,直至清洗干净。

  如何去除猪肉腥味

猪肉怎么去腥味

  猪肉是人们生活中最常吃的一种肉类,它口感丰富,且制作方法也多种多样,但是在制作之前一定要注意将猪肉里面的腥味去掉,否则可能会导致制作出来的食物口感不佳。

  若是整块的猪肉,要用清水将其反复的清洗几遍,然后冷水下锅,开小火慢煮,在保证水不会被烧开的情况下煮20分钟左右,这样可以将猪肉里面的血水煮出来,并且在水面出现一层浮末,将血水倒掉再用温水冲洗揉搓一下就可以达到去腥的目的了。

  要是想要将猪肉末去腥,就要使用另一种方法了。先将肉末放到锅中,用小火将水炒出来并倒掉,再把肉末放到漏勺里面,用温水进行冲洗,直到没有脏东西洗出来为止,同样也能很好的去除腥味。

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