红薯淀粉能做凉粉吗

魔法网 手机版 / 2020-05-28 21:30:29

  红薯淀粉是能够制成凉粉的,且制作方法也比较简单,首先我们将红薯淀粉和水搅拌均匀,接着将其倒进干净的铁锅里,用锅铲沿着同一个方向不停搅拌,等红薯淀粉变得晶莹剔透后取出来冷却,接着切成长条状放到碗里,加上调料搅拌均匀即可。

  能用红薯淀粉做凉粉吗

红薯淀粉能做凉粉吗

  进入夏天的时候,人们往往会更喜欢吃一些冰冰凉凉的食物,例如冰棍、凉皮、凉粉等等,外面卖的凉粉通常是用凉粉草、大米等等原料制成的,外表晶莹剔透,口感Q弹,那么使用红薯淀粉能够制作凉粉吗?

  实际上若是想要在家做凉粉的话,用红薯淀粉也是可以的,且更为健康。首先我们准备好红薯淀粉、水、油辣子、酱油、味精、白糖等调料,用水将红薯淀粉稀释搅拌均匀,接着取干净的铁锅,将红薯粉倒进去并开火加热。

  加热的同时我们用锅铲沿着同一个方向不停的搅拌,一直到锅里面的红薯淀粉变得晶莹剔透为止,将冷却好后的红薯糕切成长条放到碗里,再加上一些油辣子、酱油、味精等调料搅拌均匀,这样一碗好吃的凉粉就完成了。

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