豆沙月饼简单做法窍门

魔法网 手机版 / 2019-09-17 16:07:55

  先在碗里分别加入适来那个的色拉油、月饼糖浆、碱水、中筋面粉,戴上手套后将面粉和成团,盖上保鲜膜发酵60分钟,之后分成大小相等的几份,摊开后包上豆沙,用模具压成型,均匀刷好油后烤制15分钟即可。

  准备工具:色拉油、月饼糖浆、碱水、中筋面粉、豆沙、月饼模具等等

  1、在大碗里面先加入色拉油26克,然后再倒76克的月饼糖浆、2克碱水,用细筛子筛120克中筋面粉。

  2、接着戴上手套,将面粉和成团,用保鲜膜盖上发酵60分钟。

  3、将面团分成大小相等的几份,摊开后包上豆沙,用模具压成型,在上面均匀的刷上油,再用220度上下的火烤15分钟即可。

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