小白菜汤怎么做好吃

魔法网 手机版 / 2019-10-18 11:31:43

  将小白菜洗干净焯一下切成段,豆腐、生姜、大蒜等切好备用。锅里热油,将姜蒜爆香,再加入火腿粒、虾皮,放入豆腐,加水,煮开后再把小白菜和虾仁放进去,盖上锅盖,再次煮开后就可以加盐,装到汤碗里了。

  准备食材:小白菜、豆腐、虾皮、虾仁、火腿、盐、姜蒜等

  1、首先将小白菜清洗干净,下水稍微焯一下之后将水份沥干,切成小段,豆腐同样切成小块,再将生姜、大蒜切成末备用。

  2、在锅里倒油,烧热后倒进姜末、蒜片爆香,然后加入火腿粒和一把虾皮,放入豆腐,然后加水,煮开之后再将小白菜和虾仁放进去,盖上锅盖。

  3、等再次煮开之后,看到虾仁变成微微的红色,就可以加盐了,之后再稍稍搅拌下,煮个几分钟,好吃的小白菜汤就完成了。

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