蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩

魔法网 手机版 / 2019-12-16 14:13:04

  蒸鸡蛋要想做的好吃又嫩,首先我们要往打好的鸡蛋里面适当放一些盐、鸡精增加口感,打散后在上面盖一层保鲜膜放到蒸锅里面蒸,12分钟左右就蒸好了,再往里面倒一些芝麻油,撒上葱花就可以了,口感非常好。

  蒸鸡蛋的做法教程

  准备食材:鸡蛋、盐、水、鸡精等

  1、将准备好的鸡蛋打到碗里,适当的加一些盐、鸡精,用筷子打散,注意多打一下,然后在里面加入温开水,一边加一边搅拌。

  2、搅拌好之后用勺子撇去上面的一层浮末,在碗上面盖上一层保鲜膜,接着在蒸锅下面加水,将鸡蛋液放在上面,盖上盖子。

  3、开火蒸12分钟左右,鸡蛋就已经蒸好了,蒸的时间不能太长,以免鸡蛋变老,失去口感,最后在起锅的时候可以在上面倒一些芝麻油,再撒葱花作为装饰。

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